今回のコラボ企画は昨年に引き続き「こんな栄養素を強化したパスタが食べたい！」をテーマに、人間栄養学部2年生と人間栄養学科廣木ゼミの学生45名が考案したメニューの中から4品が商品化されました。
そして2026年2月1日(日)～3月22日(日)に「Cheese Egg Garden アトレ松戸店」にて以下のパスタメニューを発売しました！

◆ふわとろ和風ボロネーゼ
◆レモン香るとろけるタラコモッツアレラパスタ
◆鮭ときのこの味噌バターパスタ
◆味噌豆乳豚しゃぶパスタ

　まずは45点のレシピの中から16点を選抜。さらにその16品を2025年11月8日（土） ‧ 9日（日）に開催された「第61回 聖徳祭」にて展示し、来場者に「食べてみたいパスタ」を投票で選んでいただくレシピコンテストを開催しました。2日目はあいにくの雨模様だったにもかかわらず、617名の方々が投票に参加してくださいました。投票とともにいただいたお客様の反応は、「どれも美味しそうで、選べない！」「とてもいい企画だと思う」「強化できる栄養素がわかり、食に興味がわく」「これからも毎年続けてほしい」など、嬉しい感想をたくさん頂きました。

　コンテストでは、廣木ゼミの学生が協力してくれ、お越しになった皆さまにこの企画の趣旨をしっかりご説明しました！
この投票で選ばれた4品を実際の店舗で行われた試食会にて、開発者の学生とともに更に検討を重ね、いよいよ商品化です。
開発者の学生からは、「自分の希望がこんなに叶えられるなんて、びっくりしました」「細かい分量や提供の仕方など、考えることがたくさんあり、食品開発の大変さがわかりました」など商品開発の苦労とやりがいを知る良い経験になりました。